Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng mà ai cũng đều biết. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo ngại rằng, người cao huyết áp có ăn yến được không? Dùng như thế nào để đảm bảo sức khỏe vì người có bệnh này cần được chăm sóc rất kỹ lưỡng. Vậy hãy xem ngay bài viết dưới đây để giải đáp mối nguy đó nhé!
Yến Sào – Nguồn Dinh Dưỡng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe
Yến sào được làm từ nguồn nước bọt của loài chim yến. Loài chim này sống trong hang động đá vôi, hang đá thắng đứng nên việc lấy tổ yến rất khó khăn, gian nan. Thế nên chúng đã được xếp vào hàng cao lương mĩ vị quý hiếm được các vua chúa thời xưa tin dùng.
Bởi trong yến có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao, có đặc tính như chống ung thư, chống lão hóa cho đến việc cải thiện chuyện chăn gối một cách hiệu quả. Vì vậy các vị hoàng đế Trung Quốc cách đây ngàn năm, đã luôn săn tìm món ngon này để bồi bổ sức khỏe.
Ngày nay, xét về mặt khoa học, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra trong yến có protein dồi dào cùng tất cả các acid amin thiết yếu, trong đó protein được tạo ra. Yến sào cũng chứa 6 hormone gồm testosterone và estradiol.
Vài nghiên cứu khác còn chỉ ra rằng, tổ yến chứa các chất kích thích sự phân chia và phát triển của tế bào, từ đó tăng cường phát triển, tái tạo mô.
Người Cao Huyết Áp Có Ăn Yến Được Không?
Nhờ vào nguồn protein dồi dào cùng các acid amin phong phú, yến còn tốt cho việc điều hòa huyết áp. Các nhà nghiên cứu đã nhận ra, việc bổ sung đủ protein sẽ góp phần giảm huyết áp, một điều rất có lợi cho các bệnh nhân mắc bệnh huyết áp cao.
Lưu Ý Dành Cho Người Cao Huyết Áp Khi Ăn Yến
- Chế biến yến sào: Khi dùng yến sào cho bệnh nhân này, bạn có thể chưng cách thủy.
- Chưng là phương pháp chế biến giúp yến giữ được chất dinh dưỡng hơn là nấu với nhiệt độ quá cao. Ngoài ra, chưng yến với đường phèn, thêm một ít hạt sen, táo đỏ,… làm tăng độ hấp dẫn cho món ăn lại còn giúp người bệnh ngủ ngon, sảng khoái tinh thần bên cạnh công dụng điều hòa huyết áp.
- Người cao huyết áp có uống nước yến được không? Câu trả lời là có. Nếu mua đúng nước yến được sản xuất từ yến sào thì chúng có thể giữ được các chất dinh dưỡng của yến, vì thế có thể sử dụng được nước yến cho bệnh nhân này.
- Thời gian dùng yến sào: Nên cho bệnh nhân dùng vào sáng sớm, giữa buổi hoặc vào buổi tối trước khi ngủ ít nhất 1 giờ để cơ thể hấp thụ được dưỡng chất tốt hơn.
- Tần suất sử dụng: Dù yến khá tốt cho bệnh nhân huyết áp cao nhưng bạn cũng không nên lạm dụng. Chỉ được dùng không quá 3g/lần và khoảng 1 – 2 lần/tuần, dùng nhiều quá có thể gây phản tác dụng.
- Mua yến sào ở đâu là đảm bảo chất lượng mà giá tốt? Bạn hãy thử ghé qua https://yensaoyenbac.vn/, nơi đây có đủ các loại yến từ chế biến sẵn đến yến thô, với đủ các mức giá từ vài chục nghìn cũng có, giúp cho mọi người đều có thể dùng qua mà không cần tốn quá nhiều chi phí.
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn có thêm kiến thức về cách dùng yến sào cho người cao huyết áp. Luôn giữ sức khỏe cho bản thân và gia đình nhiều nhất, bạn nhé!
Xem thêm:
