Thiếu máu trong thai kỳ là tình trạng khá nguy hiểm cho cả mẹ và bé bởi sản phụ đã không được cung cấp đủ dưỡng chất. Vậy bà bầu thiếu máu nên ăn gì là tốt để hai mẹ con cùng mau chóng vượt cạn thành công, cùng xem ngay bài viết nhé!
Sắt quan trọng với thai phụ thế nào?
Khi mang thai, nhu cầu về máu của bạn tăng đến khoảng 50%. Sắt chính là nguyên liệu để cơ thể tạo ra các tế bào hồng cầu. Nguồn cung cấp máu tăng tỉ lệ thuận với việc bạn cần phải có nhiều tế bào hồng cầu, khi đó sắt rất cần để tạo ra các tế bào ấy. Thiếu sắt, bạn sẽ rơi ngay vào tình trạng thiếu máu, có thể dẫn đến nhiều mối nguy như trẻ bị nhẹ cân và sinh non.
Thức ăn bổ máu cho bà bầu theo từng dạng của sắt
Bên cạnh nguồn sắt từ các loại thuốc, thực phẩm chức năng, sắt còn xuất hiện nhiều trong các thực phẩm tự nhiên như rau quả và các loại thịt. Dung nạp các thực phẩm này là nguồn sắt bổ dưỡng và an toàn. Hiện có 2 dạng:
- Sắt heme: Là loại dễ hấp thụ và được tìm thấy trong thịt đỏ, cá và những nguồn cung protein động vật khác.
- Sắt non-heme: Ngược lại với heme, loại này khó hấp thụ và cần thời gian nhiều hơn trong quá trình chuyển hóa. Chúng được tìm thấy trong các loại rau, trái cây, ngũ cốc, hạt.
Như vậy, chúng ta sẽ cùng tìm các thực phẩm cung cấp sắt theo từng loại trên để cho vào thực đơn của bà bầu bị thiếu máu nhé!
Sắt heme
Thịt gà
Thịt gà nằm trong danh sách hàng đầu giúp bổ máu cho mẹ bầu nhờ vào hàm lượng sắt khá phong phú. Không chỉ vậy, trong loại thịt này còn chứa nhiều protein cùng vitamin, các dưỡng chất khác cần thiết cho thai phụ. Hơn thế, chúng còn mang đến những món ăn kích thích vị giác được nhiều bà bầu ưa thích ngay cả khi bị nghén như soup gà, cháo gà, gà hầm, canh gà nấu chua,…
Dù khá bổ dưỡng nhưng ăn thịt gà vẫn có nguy cơ nhiễm khuẩn Listeria – vi khuẩn có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, sinh non, nhiễm trùng ở trẻ sơ sinh, có khi có thể gây tử vong. Vi khuẩn này xuất hiện khi thịt gà chưa được chế biến chín hoặc mua nhầm thịt bẩn. Thế nên, bạn cần mua thịt gà ở cửa hàng uy tín và chế biến thật chín ở nhiệt độ cao để đảm bảo sức khỏe cho hai mẹ con nha.
Cá hồi
Một siêu thực phẩm cho bà bầu trong thai kỳ mà chúng tôi muốn gợi ý sau đây chính là cá hồi. Chúng giàu chất sắt và còn chứa nhiều acid omega-3 cùng các dưỡng chất rất tốt cho sản phụ. Bên cạnh đó, nó còn là loại cá tốt hơn các loại cá biển khác nhờ hàm lượng thủy ngân thấp. Nhớ chế biến cá chín, không ăn sống để đảm bảo sức khỏe cho mình và bé nhé các mẹ bầu.
Thịt bò
Như trên đã nói, sắt heme có chứa trong các loại thịt đỏ và thịt bò là một ví dụ điển hình. Chúng chứa nguồn sắt dồi dào mà mẹ bầu nào cũng không nên bỏ qua. Cũng như thịt gà hay cá, khi ăn, bạn cần chọn món nấu chín hoàn toàn, ngay cả món bò beefsteak trong nhà hàng, bạn cần yêu cần làm chín kỹ, nếu không thì đừng ăn. Bởi các vi khuẩn trong thịt khi chưa được tiêu diệt hết sẽ khiến mẹ có nguy cơ bị ngộ độc khi mang thai, rất nguy hiểm đấy!
Hải sản
Hải sản là nguồn cung cấp chất sắt lớn gồm tôm, cua, sò, hàu,… Tuy nhiên, nếu đi hàng quán, bạn nên cẩn thận vì nguồn hải sản không tươi và cách chế biến chưa kỹ lưỡng dễ ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu thích thì hãy mua ở nơi uy tín và tự chế biến để an toàn nhất cho chính mình nhé các mẹ.
Sắt non-heme
Súp lơ (bông cải) xanh
Trong súp lơ xanh có hàm lượng sắt dồi dào, kèm theo đó còn có vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn nữa. Không chỉ vậy, loại rau này còn nhiều chất xơ giúp các mẹ bầu tránh các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, đầy hơi.
Rau bó xôi, cải xoăn
Rau bó xôi và cải xoăn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như chất chống oxy hóa, sắt, vitamin. Bà bầu có thể chế biến rau thành nhiều món ăn ngon khác như salad trộn với tôm, thịt, trứng hay xào,…
Các loại đậu
Nếu các nàng bầu là fan ưa thích những món sữa đậu, chè đậu,… thì càng thích thú, vì đậu là nguồn protein và sắt phong phú. Không chỉ giàu sắt bổ máu, chúng còn chứa chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Các loại đậu có thể kể đến là đậu đen, đậu xanh, đậu lăng,… đều rất tốt nhé các mẹ!
Yến sào
Yến không nằm trong nhóm thực phẩm chứa sắt heme hay non-heme, nhưng đây là thực phẩm bổ dưỡng cũng rất tốt cho bà bầu bị thiếu máu. Bởi trong yến sào còn có chất acid aspartic giúp việc tăng trưởng các mô cơ, tái tạo tế bào, từ đó hỗ trợ quá trình nhân đôi số lượng hồng cầu tốt hơn, từ đó ngừa thiếu máu tốt hơn. Chúng còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe tổng thể của sản phụ.
Dù vậy, bạn cũng chỉ dùng với liều lượng vừa phải, không quá 3g/lần và không quá 3 tuần/lần nhé.
Bạn có thể tìm mua yến sào chất lượng, giá tốt tại đây: https://yensaoyenbac.vn/
Thực phẩm giúp tăng hấp thụ sắt trong thai kỳ
Bên cạnh các thực phẩm chứa sắt như trên, việc bổ sung các thực phẩm giúp hấp thụ sắt tốt cũng rất cần thiết. Cụ thể là bạn nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin C bởi chúng có khả năng hỗ trợ cơ thể phá vỡ và hấp thụ sắt từ thực phẩm. Các loại rau củ quả có chứa nhiều vitamin C bao gồm đu đủ, dâu tây, trái cây họ cam quýt, kiwi, ớt chuông, bông cải, cà chua,…
Hy vọng bài viết đã giúp các mẹ bầu có thêm kiến thức để chăm sóc bản thân tốt hơn, chuẩn bị cho cuộc vượt cạn thành công và an toàn. Chúc mẹ và bé luôn khỏe nhé!
Xem thêm:
