Quả mâm xôi hay quả phúc bồn tử là một, do đặc tính vùng miền khác nhau nên có cách gọi khác nhau. Các nhà khoa học đã có những nghiên cứu về quả mâm xôi, và điều có chung kết luận là loại quả này rất tốt cho sức khỏe con người. Còn tốt như thế nào thì cùng mình tìm hiểu nhé!
1. Tăng cường sức đề kháng
Một quả phúc bồn tử nặng 220g chứa 30,2 mg Vitamin C. Tương đương với 1/2 lượng vitamin C được khuyến cáo sử dụng trong một ngày. Vitamin C hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân xấu từ bên ngoài, góp phần tăng cường sức đề kháng. Loại vitamin này là thành phần không thể tách rời của collagen trong xương, mô liên kết và mạch máu. Hỗ trợ tăng miễn dịch cơ thể.
Ngoài ra, Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa ngăn chặn sự tấn công của các virus bên ngoài. Các chất chống oxy hóa như phenol và anthocyanin cũng tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
2. Phòng chống ung thư
Quả mâm xôi có nồng độ chất chống oxy hóa rất cao gấp 10 lần so với cà chua và ngừa ung thư. Quả mâm xôi còn chứa axit ellagic, một chất chống oxy hóa tự nhiên. Các nghiên cứu cho thấy tác dụng của phúc bồn tử có thể giúp giảm căng thẳng, giảm viêm và qua đó giúp cơ thể hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
Đồng thời, Vitamin C trong quả mọng nước này có khả năng sản sinh hình thành các chất gây ung thư trong cơ thể. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa và cũng có thể làm giảm sự mất cân bằng oxy hóa trong cơ thể, ngăn ngừa việc dẫn đến ung thư (Nghiên cứu về Vitamin C từ National Institutes of Health).
3. Đảm bảo sức khỏe tim mạch
Một nghiên cứu về tim mạch năm 2013 đã cho thấy, lượng cung cấp chất xơ thấp sẽ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Trong khi đó 1 quả mâm xôi tuy rất bé (220g) nhưng lượng chất xơ trong đó chiếm khoảng 8g. Do đó, bổ sung chất xơ bằng việc bằng mâm xôi là rất hữu ích.
Kali trong quả mâm xôi sẽ giúp điều hòa nhịp tim và huyết áp của cơ thể. Cộng thêm các khoáng chất như mangan, đồng và sắt – những hợp chất có lợi cho việc sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Vitamin C có trong quả mâm xôi giúp thành mạch máu chắc khỏe, từ đó tăng cường khả năng lưu thông máu, cải thiện hoạt động của tim.
4. Tăng khả năng sinh sản
Vitamin C, Mangan và lượng kẽm rất lớn trong quả mâm xôi được cơ thể hấp thụ triệt để. Kẽm có thể giúp kiểm soát lượng testosterone, giúp nam giới hưng phấn và tăng số lượng tinh trùng.
Hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, hỗ trợ việc lưu thông máu đến cơ quan sinh dục, tăng cường khả năng sinh lý, đặc biệt là cho phái nam. Đó là một trong các nghiên cứu của các nhà khoa học về vai trò của quả mâm xôi trong sinh sản.
5. Chống viêm
Acid ellagic, một chất chống oxy hóa phenol tự nhiên có trong nước ép quả mâm xôi giúp chống viêm ở vùng dạ dày và ruột. Ngoài ra, vitamin C và các flavonoid còn ngăn ngừa thiệt hại cho màng tế bào thông qua các đặc tính chống viêm của nó.
6. Bảo vệ sức khỏe răng miệng
Tính kháng khuẩn, chống viêm từ quả mâm xôi là một trong các yếu tố giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng. Ngăn cản hoạt động các vi khuẩn có hạn cho răng miệng, giảm tình trạng viêm, sưng nú chân răng. Sự có mặt của vitamin C góp phàn giúp răng chắc khỏe hơn.
7. Bảo vệ đôi mắt
Các nguyên cứu khoa học chỉ ra rằng, một muỗng bột phúc bồn tử hoặc vài quả tươi đã đầy đủ các carotenoid, vitamin A, C, E và các khoáng tố vi lượng như Cu, Zn. Đây là những thành phần giúp loại trừ các gốc tự do gây hại cho võng mạc, cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt.
8. Phòng chống trầm cảm, hỗ trợ hoạt động não bộ
Khi gặp căng thẳng, áp lực sẽ làm tăng hàm lượng cortisol trong cơ thể. Đấy là Hormone gây căng thẳng cho con người. Ăn quả mâm xôi sẽ làm giảm cortisol vì trong quả mọng nước này có chứa nhiều các vitamin thiết yếu, giúp cơ thể cảm giác thỏa mái, dễ chịu hơn.
Chất chống oxy hóa có trong phúc bồn tử giúp điều khiển sự giao tiếp của các nơron thần kinh và chóng lại các gốc tự do. Từ đó, giúp giảm viêm não, giúp não nhận thức và vận động tốt hơn.
9. Điều trị bệnh tiểu đường
Lượng đường có trong mâm xôi rất thích hợp cho các bệnh nhân đang điều trị bệnh tiểu đường. Hoạt động của mangan trong quả mâm xôi cũng giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate, amino axit và cholesterol. Quả mâm xôi cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, nhưng vẫn đảm bảo an toàn lượng đường trong cơ thể.
10. Hỗ trợ tiêu hóa
Với hàm lượng chất xơ cao, mâm xôi có vai trò rất lớn trong hỗ trợ các bệnh về đường tiêu hóa (táo bón,..). Dạng đường trong quả mọng nước này là dạng đường tiêu hóa chậm nên tạo cảm giác no lâu, thích hợp cho người giảm cân. Quả mâm xôi còn cung cấp các dinh dưỡng thiết yếu giúp các vi khuẩn tốt cho đường ruột phát triển.
Quả mâm xôi đúng là một “thần dược” tự nhiên được ban tặng cho con người. Công dụng mang lại từ quả mâm xôi không hề bé như hình dạng của chúng. Với 10 công dụng tuyệt vời của quả mâm xôi, các bạn hãy thưởng thức loại quả thần dược này để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình nhé!
XEM THÊM BÀI VIẾT KHÁC: Phúc Bồn Tử (Quả Mâm Xôi): Siêu Trái Cây Với Tác Dụng Thần Kỳ Cho Sức Khỏe
