Rau má có tác dụng gì? Liều lượng và cách dùng rau má đúng cách

21

Rau má rất được yêu thích và dùng nhiều ở nước ta. Được biết đến là loại rau được mọc hoang khắp nơi, dễ trồng. Loại rau này không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn là loại rau có nhiều dược tính và dùng như là một vị thuốc chữa bệnh. Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay rau má có tác dụng gì? Liều lượng và cách dùng rau má đúng cách ngay sau đây! 

1. Tìm hiểu về cây rau má

Tìm hiểu về cây rau má
Tìm hiểu về cây rau má

Rau má là loại cây thân thảo. Nguồn gốc từ đất nước Úc, các đảo Thái Bình Dương và quần đảo New Guinea, Melanesia, Malaysia cũng như ở Châu Á. Lá rau có hình dạng giống như đồng tiền tròn xếp nối nhau. Rau má còn có nhiều tên gọi khác như: Tích tuyết thảo, lôi công thảo hay liên tiền thảo.

Thuộc loại cây thân nhỏ, thường mọc bò ở khắp nơi ẩm mát. Thân cây rất mảnh, lá mọc so le tụ lại từ 2 – 5 lá ở một mấu. Hoa rau má có màu trắng trong và quả lại có màu nâu đen.

Hiện nay, đặc biệt là TP. HCM và Tiền Giang là hai nơi có một vài giống đã được chọn lọc và trồng tại các vùng rau chuyên canh.

2. Rau má có thành phần hóa học như thế nào?

Theo các nghiên cứu ghi lại, trong rau má chứa nhiều các hợp chất như: beta carotene, saponin, sterol, alkaloid, flavonol, saccharide, và hàng loạt các: canxi, sắt, kali, kẽm magiê, mangan, phốt pho cùng với nhóm vitamins B1, B2, B3, C, K… Những thành phần này sẽ thay đổi tùy theo từng khu vực hoặc mùa thu hoạch.

Rau má có thành phần hóa học như thế nào
Rau má có thành phần hóa học như thế nào

Trung bình, trong 100g chiết xuất rau má sẽ chứa:

  • Nước: 88,2g  
  • Đạm: 3,2g 
  • Tinh bột: 1,8g 
  • Chất xơ: 4,5g 
  • Vitamin C: 3,7mg 
  • Vitamin B1: 0,15mg 
  • Sắt: 3,1mg
  • Can xi: 2,29mg
  • Phốt pho: 02mg
  • 1,3mg beta carotene,….

3. Tác dụng của rau má đối với sức khỏe con người

Rau má vốn chứa nhiều dưỡng chất tốt và cần thiết cho cơ thể. Sau đây là 7 tác dụng nổi bật đối của rau má với sức khỏe:

3.1 Rau má có tác dụng chữa các bệnh liên quan đến tĩnh mạch

Đối với những người có tiền sử bệnh liên quan đến tĩnh mạch, gồm có các bệnh như suy tĩnh mạch thường gặp, rau má giúp làm giảm sưng đồng thời tăng cường máu huyết lưu thông.

Theo kết quả nghiên cứu Angiology vào năm 2001 đã cho thấy: những đối tượng bị tăng huyết áp tĩnh mạch hầu hết đều giảm bớt (khi dùng và theo dõi suốt 4 tuần) với triệu chứng vốn có của bệnh, cụ thể như là: giảm sưng tấy, giảm phù mắt cá chân, giảm bị chuột rút, đau nhức và bớt mệt mỏi khi sử dụng rau má. 

3.2 Công dụng rau má – Làm lành vết thương nhanh chóng

Công dụng rau má - Làm lành vết thương nhanh chóng
Công dụng rau má – Làm lành vết thương nhanh chóng

Nhờ hợp chất triterpenoids (một hợp chất tự nhiên có trong thực vật, vị đắng) có bên trong rau má, nên loại rau này cho khả năng điều trị, phục hồi các vết thương nhẹ, tăng cường các chất chống oxy hóa ở vùng da bị thương giúp vùng da đó nhanh chóng được phục hồi, khỏe hơn. Đồng thời còn giúp tăng cường việc lưu thông máu huyết tại khu vực đó.

Theo kết quả nghiên cứu vào năm 2006 đã chứng minh rằng rau má có tác dụng giúp hồi phục vết thương trên cơ thể chuột (có nét tương đồng ADN với người).

3.3 Tác dụng của rau má – Làm giảm căng thẳng, lo lắng

Chất triterpenoid có tác dụng phục hồi vết thương và giúp cơ thể giảm được chứng lo âu, bồn chồn.

Đó là căn cứ theo kết quả nghiên cứu năm 2000 được đăng trên tạp chí Bệnh học Tâm thần lâm sàng. Các bệnh nhân (mắc phải triệu chứng tâm thần) được cho uống nước rau má trong 30 – 60 phút, các bệnh nhân này hầu như không bị giật mình bởi tiếng ồn.

3.4 Dùng cây rau má hỗ trợ cải thiện khả năng nhận thức

Chiết suất rau má thường sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng nhận thức cũng như nó có công dụng tích cực đến hệ tuần hoàn của cơ thể. Giúp đẩy mạnh oxy lên não để bộ não được hoạt động tốt hơn.

Dùng cây rau má hỗ trợ cải thiện khả năng nhận thức
Dùng cây rau má hỗ trợ cải thiện khả năng nhận thức

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa tìm thấy trong rau má còn giúp kích thích đường dẫn thần kinh, có thể xóa bỏ các gốc tự do và các mảng bám trong não. Có nghĩa là rau má có thể làm giảm tốc độ của triệu chứng mất trí nhớ, đặc biệt là Alzheimer.

3.5 Rau má có công dụng gì? – Giúp hệ tuần hoàn hoạt động tốt

Các dưỡng chất có trong rau má có thể tác động lớn đến hệ tuần hoàn, cụ thể:

Cường hóa thành mạch máu, các mao mạch và ngăn ngừa chứng xuất huyết, tăng cường tối ưu sự hoạt động của hệ tuần hoàn. Đồng thời, kích thích máu lưu thông để tăng cường lượng oxy di chuyển đều hết khắp các bộ phận, cơ quan nội tạng quan trọng nhằm cải thiện năng suất hoạt động.

3.6 Rau má có ích cho việc thanh lọc, giải nhiệt cho cơ thể

Rau má được sử dụng không phải là mới đây. Với công dụng giúp lợi tiểu, kích thích việc thải độc tố, muối và lượng chất béo dư thừa bên trong cơ thể.

3.7 Sử dụng rau má góp phần kéo dài tuổi thọ

Sử dụng rau má góp phần kéo dài tuổi thọ
Sử dụng rau má góp phần kéo dài tuổi thọ

Theo y học Trung Hoa, Liên tiền thảo còn được xem là một trong các loại thảo dược có thể giúp con người kéo dài tuổi thọ, mang lại sức khỏe dẻo dai.

Tuy nhiên, công dụng này vẫn cần được nghiên cứu mới có thể  chứng minh và công bố.  

4. Những bài thuốc chữa bệnh hữu ích từ cây rau má

Và đây là một số bài thuốc từ rau má bạn có thể tham khảo và vận dụng: 

  • Bài thuốc trị đau bụng, tiêu chảy và chúng kiết lị: 30 – 40g rau má (lấy toàn bộ cây) rửa sạch, trộn ít muối để ăn sống hoặc luộc cho dễ ăn.
  • Điều trị chứng tiểu ra máu: dùng một nắm rau má, một nắm ích mẫu thảo rửa sạch và giã nát rồi vắt để lấy nước cốt uống.
  • Cải thiện biếng ăn, còi cọc và hay đi ngoài phân sống cho trẻ: lấy một nắm rễ rau má rửa thật sạch, để ráo nước sau đó tán thành bột cho vào cháo (hoặc có thể nấu chung với bột gạo) là dùng được. 
Bài thuốc từ rau má giúp cải thiện biếng ăn ở trẻ
Bài thuốc từ rau má giúp cải thiện biếng ăn ở trẻ
  • Chữa chứng đau lưng, đau bụng do kinh nguyệt: chọn rau má khi vừa mới ra hoa, mang đi phơi khô và tán nhỏ. Mỗi lần uống pha uống khoảng 2 muỗng cà phê với nước ấm và uống 1 lần duy nhất vào buổi sáng
  • Chữa táo bón: giã 30g rau má đã rửa sạch rồi đắp vào rốn.
  • Điều trị vàng da khi bị thấp nhiệt: 30 – 40g rau má với 30g đường phèn mang đi sắc uống.
  • Điều trị lở loét tại vùng lưng: rửa sạch rau má, giã nát rồi ép lấy nước cốt. Sau đó hòa tan với bột nếp sao cho hỗn hợp sền sệt rồi thoa lên vùng da bị tổn thương.
  • Chữa nhọt: rửa sạch rau má, giã nát và đắp lên vùng da bị nhọt.
  • Chữa áp xe vú (trong giai đoạn đầu): sắc uống rau má cùng với vỏ cau, có thể pha thêm một ít rượu gốc để làm tăng hiệu quả.
  • Trị viêm họng và bị viêm amidan: rửa sạch 60g rau má rồi giã nát, ép lấy nước sau đó hòa với nước ấm trước khi uống.
Bài thuốc trị viêm họng từ rau má
Bài thuốc trị viêm họng từ rau má
  • Giải độc thuốc (hoặc ngộ độc thực phẩm): rửa sạch, giã nát rồi vắt lấy nước uống, cho dễ uống thì pha thêm ít đường phèn.
  • Cải thiện chứng cảm nắng, buồn nôn, hoa mắt,  nhức đầu: một  nắm rau má rửa sạch, giã nhuyễn và lọc ra phần nước cốt, bã để riêng. Phần nước cốt pha ít muối rồi uống, còn phần bã dùng để đắp lên trán và thái dương.
  • Trị sẹo: tùy theo tình trạng bị sẹo mà sử dụng rau má để điều trị: 

     + Sẹo lõm: rửa và ngâm rau má với nước muối pha loãng tầm 15 phút, chia làm 2 phần: một phần sắc uống, một phần giã đắp lên vùng sẹo lõm 15 phút rồi rửa lại nước sạch.

     + Trị sẹo lồi: rửa sạch, giã nát rau má và lọc lấy nước. Hòa cùng với ít mật ong sau đó thoa lên vùng sẹo lồi, mát-xa nhẹ nhàng bằng nước ấm tầm 30 phút.

     + Trị sẹo thâm: rửa sạch và ngâm với nước muối, giã nhuyễn rồi đắp lên vùng da bị sẹo thâm mỗi ngày 2 lần dùng trong 4 tháng.

5. Liều lượng dùng rau má để mang lại kết quả tốt nhất

Liều lượng dùng rau má để mang lại kết quả tốt nhất
Liều lượng dùng rau má để mang lại kết quả tốt nhất

Loại rau nào tốt cũng nên dùng, nhưng đừng quá lạm dụng. Rau má cũng vậy, bạn nên chú ý cách dùng nhé!

  • Không sử dụng rau má với những người mắc bệnh gan, người có tiền sử bị tổn thương da.
  • Không dùng rau má liên tục trên 6 tuần (là theo khuyến cáo của Trung tâm y tế đại học Maryland).
  • Với người bình thường cũng chỉ nên uống 01 ly rau má với 40g mỗi ngày.
  • Đối với những người bị các vấn đề liên quan đến tuần hoàn nên cẩn trọng, chỉ nên uống 60 – 180mg chiết suất rau má/ mỗi ngày.
  • Nên tham khảo ý kiến bác sĩ với những người đang bị bệnh, hoặc đang sử dụng thuốc chữa bệnh, bị dị ứng.
  • Dùng rau má không cùng liều lượng, mỗi người với từng thể trạng sẽ có liều lượng khác nhau.  

6. Tác dụng phụ hay gặp phải và điều cần lưu ý khi dùng rau má

Rau má dùng không đúng cũng sẽ có một số các tác dụng phụ cần lưu ý như sau:  

6.1 Tác dụng phụ của rau má

Ảnh hưởng đến hoạt động hệ tiêu hóa khi rau không được sơ chế sạch, chế biến sai cách thì có thể gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, lạnh bụng, tiêu chảy, thải phân có màu lạ,….

Rau má có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa
Rau má có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa

Tăng nguy cơ sẩy thai ở thai phụ, vì có một số hợp chất trong rau má có tác dụng mạnh sẽ làm ảnh hưởng đến thai nhi.

Giảm khả năng thụ thai khi sử dụng rau má trong một khoảng thời gian dài. 

Dễ gây tổn thương gan của những người đang vị bệnh gan càng nghiêm trọng hơn.

Có thể gây buồn ngủ và đôi khi còn gây viêm da, nổi mẩn đỏ, ngứa hay phát ban,…

6.2 Lưu ý khi dùng rau má

Tốt nhất bạn nên hỏi bác sĩ khi cần uống rau má khi:  

  • Đang mang thai hoặc cho con bú  
  • Đang dùng bất kỳ loại thuốc nào khác
  • Có dị ứng với bất kỳ các chất nào của cây cũng như các loại thuốc khác hoặc thảo mộc khác
  • Dang có bất kỳ bệnh tật, rối loạn hoặc các tình trạng bệnh khác
  • Có bất kỳ loại dị ứng như là: dị ứng thực phẩm, thuốc nhuộm và dị ứng chất bảo quản hay động vật.

7. Gợi ý một vài món ăn ngon được chế biến từ rau má

Rau má được sử dụng rất phổ biến bằng cách chế biens các món ăn  hấp dẫn như:

7.1 Gỏi rau má

Món gỏi dường như chưa bao giờ là ngán. Không chỉ kích thích vị giác và bao tử mà đây còn là cách chế biến rất được ưa chuộng cho rau má. 

Gỏi rau má
Gỏi rau má

Tuy ăn sống nhưng cách chế biến này thì au má sẽ không bị nhẵn đắng, mà lại còn rất đậm đà hương vị nếu như bạn biết chế biến đúng cách.

7.2 Sinh tố rau má

Sinh tố rau má
Sinh tố rau má

Sinh tố rau má là một trong các loại đồ uống giải nhiệt, được yêu thích vì ngon mà lại vừa bổ dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt là khi kết hợp thêm một số nguyên liệu khác.

Hy vọng với những thông tin phía trên, chúng tôi đã giúp bạn hiểu rõ hơn về rau má cùng với 7 tác dụng nổi bật, các bài thuốc cũng như cách dùng loại rau này.  

Tham khảo: Ăn rau diếp cá có công dụng gì? – 12 công dụng của rau diếp cá

Rate this post
Bài trước đóĂn rau diếp cá có công dụng gì? – 12 công dụng của rau diếp cá
Bài sauHà thủ ô đỏ có tác dụng gì? Cách dùng, bài thuốc trị bệnh hữu ích