Cần tây là một loại thực phẩm được nhiều chị em truyền tay nhau bởi công dụng làm đẹp như giảm cân, cải thiện làn da. Thật sự cần tây có tốt như lời đồn? Chúng ta hãy tìm hiểu những tác dụng của cần tây – Loại rau thần thánh này nhé!
Nước ép cần tây có tác dụng gì?
Cần tây vốn dĩ chưa hàm lượng lớn chất xơ, giúp ít cho quá trình đào thải các độc tốt bên trong cơ thể ra ngoài. Theo các nhà nghiên cứu, trong 100g cần tây thì chưa hơn 90% nước và nhiều vitamin, protein và chất khoáng. Vậy cứ uống 1 ly nước ép cần tây thì bạn sẽ nhận được những lợi ích như:
Tác dụng của nước ép cần tây – Phòng chống bệnh ung thư
Trong cần tây có chưa 8 chất có khả năng làm ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư như:
- Acetylenic: hàm lượng chất này tồn tại trong nước ép cần tây giúp ngăn chặn các tế bào khối u phát triển.
- Dinh dưỡng thực vật: ngăn chặn các gốc tự do phá hủy DNA của tế bo.
- Axit phonolic: giúp kiềm chế các chất gây phát triển nhanh của tế bào ung thư
Chính vì thế, những người mắc bệnh ung thư nên bổ sung nước ép cần tây vào thực đơn dinh dưỡng của mình, để bổ sung chất dinh dưỡng cũng như chữa lành căn bệnh ác tính này.
Đốt cháy lượng cholesterol dư thừa
Một hợp chất tên 3-n-butylphthalide trong cần tây có tác dụng làm giảm mức mỡ trong máu một cách tự nhiên. Bên cạnh đó, cần tây cũng tăng cường quá trình bài tiết mật hoặc axit steroid để giảm cholesterol.
Nước ép cần tây có tác dụng gì? – Giúp ổn định huyết áp
Để cải thiện tình trạng huyết áp không ổn định của mình, người bệnh có thể uống một ly nước ép cần tây mỗi ngày. Chất 3-n-butylphthalide trong cần tây giúp làm giảm hormone gây căng thẳng và làm giãn các cơ quanh mạch máu. Từ đó, máu sẽ được chảy dễ dàng hơn và hạn chế gây áp lực lên thành mạch.
Rau cần tây có ích cho hệ tiêu hóa
Cần tây là loại thực phẩm có khả năng chữa nhiều bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và giúp nhuận tràng tốt, vì hàm lượng chất xơ cao có trong cần tây. Nhờ vậy, đường ruột được hoạt động trơn tru hơn và cải thiện tình trạng bị táo bón.
Uống cần tây có tác dụng gì? – Ngăn ngừa vôi hóa
Nước ép cần tây còn có khả năng ngăn chặn quá trình vôi hóa trong túi mật, bàng quang và thận, đồng thời giúp đào thảo các chất độc hại và sỏi có trong những cơ quan trên.
Tác dụng của nước ép cần tây giúp cân bằng nồng độ axit và bazơ
Các chuyên gia chỉ ra rằng, so với các loại thực phẩm khác để duy trì sự cân bằng giữa axit và bazơ thì cần tây làm tốt nhất. Chúng giúp giảm độ axit và giữ nồng độ bazơ trong mức lành mạnh, giúp cơ thể con người cân bằng hơn.
Công dụng của nước ép cần tây trong việc chống viêm
Nước cần tây có khả năng kháng viêm nhờ hợp chất hữu cơ polyacetylene các tác dụng ức chế viêm cấp tính trong các bệnh về xương như: viêm xương khớp, bệnh gút, viêm khớp dạng thấp…Bên cạnh đó, chất này còn làm giảm nhẹ các rối loạn hô hấp như hen suyễn, viêm phế quản,…
Rau cần tây giúp lợi tiểu
Khoáng chất Natri và Kali có trong nước ép cần đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết chất lỏng trong cơ thể và rất lợi tiểu. Ngoài ra, loại nước ép này giúp đẩy mạnh sản xuất nước tiểu và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Dùng cần tây để giảm cân
Hiện nay nhiều chị em phụ nữ dùng cần tây để có một vóc dáng gọn gàng và khỏe mạnh hơn. Bởi nước cần tây rất ít calo và cũng làm cho người uống có cảm giác no lâu hơn. Chính vì thế, bạn sẽ dễ dàng kiểm soát cơn thèm, quá trình giảm cân được hiểu quả hơn. Bên cạnh uống nước cần tây thì chị em nên kết hợp các bài tập để thấy được kết quả rõ hơn.
Tác dụng của rau cần tây đối với việc cải thiện giấc ngủ
Hàm lượng magie có trong nước ép cần tây sẽ làm giảm dịu thần kinh, não bộ được thư giãn và đi vào giấc ngủ ngon. Chính vì thế, cần tây có thể trị rối loạn giấc ngủ hoặc mất ngủ hiệu quả.
Cần tây giúp da dưỡng ẩm
Có hơn 95% trọng lượng nước có trong cần tây. Do vậy, thường xuyên uống nước ép này không những cung ứng lượng nước hằng ngày cho cơ thể mà còn giúp cho làn da được cấp ẩm, mềm mại và mịn màng hơn.
Cần tây có tác dụng gì? – Ngăn ngừa các tế bào da bị tổn thương
Trong nước cần tây có lượng nước và chất chống oxy hóa cao, đây là chất giúp thanh lọc cơ thể và làm sạch làn da. Chất chống oxy hóa sẽ làm loại bỏ các gốc tự do, làm sạch các độc tố bên trong và ngăn ngừa các tế bào da bị tổn thương. Ngoài ra, thành phần nước cũng tạo điều kiện để thải các độc tố ra bên ngoài.
Công dụng của cần tây trong việc ngăn ngừa nếp nhăn trên da
Nước cần tây có chứa nhiều các vitamin A,B,C,K, niacin và folate, rất hữu ích cho việc giữ gìn sức khỏe làn da. Bên cạnh đó, chúng còn giúp sản xuất collagen và nuôi dưỡng da. Vì thế, bạn sẽ vó một làn da mịn màng, tươi trẻ và ngăn ngừa nếp nhăn trên da.
Nước ép cần tây làm sáng da
Canxi, kali, magie, selen,.. là những chất giúp da bạn tươi sáng hơn, nếu thường xuyên uống nước ép cần tây. Bạn sẽ thấy hiệu quả tức thì sau thời gian sử dụng.
Tác dụng của cần tây giúp cho mềm mượt tóc
Nước ép cần tây có nhiều vitamin A và nước, đều là những thành phần hỗ trợ cho tóc chắc khỏe. Nước sẽ cấp ẩm cho da đầu và giảm tình trạng gàu. Vitamin A giúp chân tóc chắc và khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, cần tây còn làm cho tóc thêm mềm mượt hơn.
Cách làm nước ép cần tây cực dễ ngay tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 bó cần tây
- Táo
- Cà rốt
- Chanh
Thực hiện
- Rửa sạch nguyên liệu rồi cắt nhỏ cần tây, táo và cà rốt
- Cho tất cả vào máy ép. Sau khi xay, vắt ít chanh vào ly nước ép.
Cách làm này kết hợp với chanh sẽ giúp bản quản các chất dinh dưỡng bởi vitamin C và axit citric có trong chanh. Bạn cũng có thể dùng dưa leo, mật ong để thay cho táo và cà rốt.
Nên uống nước ép cần tây khi nào là tốt nhất?
Nên uống vào buổi sáng, khi bụng rỗng. Uống vào thời điểm này sẽ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, hạn chế đầy hời, nổi mụn. Để cơ thể hấp thụ lượng chất tốt nhất, nên sáng sau khi uống khoảng 30 phút.
Nếu lỡ ăn sáng rồi thì bạn nên chờ khoản 1 tiếng sau rồi uống. Nguyên tắc uống để có thể hấp thụ tốt nhất là uống khi bụng rỗng.
Uống nước ép cần tây như thế nào để có hiệu quả?
Nên uống 500ml nước cần tây mỗi ngày và chia làm 2 lần uống vào buổi sáng và trưa. Những người mắc bệnh mãn tính thì nên sử dụng từ 700-1000ml/ ngày để đạt hiệu quả tốt.
Hướng dẫn bảo quản nước ép cần tây đúng cách
Khi ép xong hãy cho vào chai đậy kín, không nên để ngoài không khí quá 5 phút.
Phần không khí giữa nước và nắp chai sẽ thúc đẩy quá trình oxy hóa. Để tránh điều này bạn nên đổ đầy nước ép đến kín miệng chai.
Nhiệt độ và ánh sáng gắt sẽ khiến quá trình oxy hóa diễn ra nhanh hơn. Bạn không nên đặt chai nước ép của mình ở nơi có ánh sáng chiếu trực tiếp vào.
Muốn mua nước ép cần tây thì mua ở đâu?
Cần tây là một loại rau dễ tìm ở các chợ truyền thống siêu thị, bên cạnh đó những nơi bán sinh tố, nước ép đều có nước ép cần tây, nên người dùng có thể tìm mua dễ dàng ở bất cứ đâu.
Cần tây là một thực phẩm bổ dưỡng, chi phí không quá đắt lại có thể bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh việc uống nước ép, thì bạn có thể đổi khẩu vị bằng chế biến thành các món ăn cho gia đình mình.
